Zancarr贸n

13.40
13.40 /kg

Zancarr贸n o Morcillo

1 kilogramo de peso

SE PUEDE RESERVAR: 3-4-5 DE OCTUBRE PR脫XIMO ENV脥O

Detalles del producto

Descripci贸n

El zancarr贸n es una pieza que se encuentra situada en el brazo del animal. Est谩 caracterizada por su jugosidad debida a la beta que posee. Adem谩s, esta parte es magra, fibrosa y gelatinosa.

Normalmente el corte de esta parte de la ternera, sin deshuesar y en rodajas gruesas se conoce como ossobuco.

La gran presencia de col谩geno en esta parte de la ternera hace que sea ideal para guisos y en este caso se puede utilizar para guisar, hacer caldos y estofados.

En CorteAstur nos preocupamos al m谩ximo de las condiciones de vida de nuestras Terneras Asturianas, por eso adaptamos nuestros animales a los modos de cr铆a tradicional, manteni茅ndolas en completa libertad, en un entorno libre de estr茅s, junto a una alimentaci贸n natural a base de pastos asturianos, piensos sin transg茅nicos y sin derivados de la palma.

De ah铆 nuestra preocupaci贸n por obtener el certificado de Bienestar Animal AENOR, garantizando un manejo responsable y cuidadoso de cada uno de nuestros animales , junto al sello IGP (Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida).

Por eso aseguramos que las condiciones de nuestras carnes sean en todo momento las correctas, manteniendo una temperatura de fr铆o en los env铆os de los pedidos.

隆No esperes m谩s y haz tus mejores platos con nuestra carne!

 

Informaci贸n adicional

Peso 1 kg

Usos

Guisar, tambi茅n se puede utilizar para cocido.

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Env铆o en fr铆o

Pago Seguro

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